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Messaggio Da AMY il Ven 13 Mag 2011 - 16:45

COPIO E INCOLLO E-MAIL DI OGGI
Ciao a tutte/i,
oggi pomeriggio noi del gruppo menù (Patrizia, Amy ed io; Caterina aveva detto che ci avrebbe raggiunto ma alla fine non è riuscita) ci siamo viste per cercare di tirare le somme sul lavoro già svolto e il materiale raccolto.
In poche parole ci siamo date questi obiettivi:
- ognuna ha preso un compito (io fare un "listino" prezzi di materie prime da poi confrontare con le varie rette pagate da altri comuni… dico subito che la nostra è la più alta…; Patrizia una sorta di menù alternativo; Amy l'introduzione)
- una volta assemblato il lavoro inviarlo al prof. Pinelli per avere un suo parere (ricordo che il prof. si è già reso disponibile a telefonare alla nostra Ausl)
- presentarlo al comitato
- presentarlo all'Ausl.

Vi ricordiamo che la proposta non è quella di far diventare tutto il menù vegetariano. Si vorrebbe chiedere l'introduzione di più tipi e più quantità di cereali (al momento il farro e l'orzo vengono proposti ciascuno una volta al mese); verdura di stagione (no ai fagiolini surgelati a dicembre: è un vegetale estivo!!!); più legumi; meno proteine animali nello stesso giorno (es.: spaghetti di pesce con a seguire uovo sodo; il formaggio c'è quasi ad ogni pasto: es. primo con il parmigiano con a seguire tacchino o pizza con mozzarella o pesce; frittata con prosciutto cotto e fontina!!!!!! ci vuole infilare dentro pure del burro, del latte e perché no del pesce?!); no alla carne di maiale ai bambini di appena 12 mesi!!! (mia figlia che ha 9 mesi compiuti a fatica riesce ad ingoiare della pastina; le sta sbucando fuori in questi giorni il suo terzo dentino…).

Chiediamo quindi di vederci verso il 6-7 giugno (io il 9 e il 10 giugno non ci sarò per impegni già presi). Sarebbe bene presentare la proposta alle dietiste e al loro responsabile entro giugno. Se passa questo periodo ci slitta tutto a settembre!!!

La proposta di variazione menù la si potrebbe presentare alla cittadinanza invitando il prof. Pinelli ad una serata alla Sala degli Archi.

SALUTI

AMY
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Messaggio Da Danilo Ronchi il Ven 13 Mag 2011 - 17:06

AMY ha scritto:COPIO E INCOLLO E-MAIL DI OGGI
Ciao a tutte/i,
oggi pomeriggio noi del gruppo menù (Patrizia, Amy ed io; Caterina aveva detto che ci avrebbe raggiunto ma alla fine non è riuscita) ci siamo viste per cercare di tirare le somme sul lavoro già svolto e il materiale raccolto.
In poche parole ci siamo date questi obiettivi:
- ognuna ha preso un compito (io fare un "listino" prezzi di materie prime da poi confrontare con le varie rette pagate da altri comuni… dico subito che la nostra è la più alta…; Patrizia una sorta di menù alternativo; Amy l'introduzione)
- una volta assemblato il lavoro inviarlo al prof. Pinelli per avere un suo parere (ricordo che il prof. si è già reso disponibile a telefonare alla nostra Ausl)
- presentarlo al comitato
- presentarlo all'Ausl.

Vi ricordiamo che la proposta non è quella di far diventare tutto il menù vegetariano. Si vorrebbe chiedere l'introduzione di più tipi e più quantità di cereali (al momento il farro e l'orzo vengono proposti ciascuno una volta al mese); verdura di stagione (no ai fagiolini surgelati a dicembre: è un vegetale estivo!!!); più legumi; meno proteine animali nello stesso giorno (es.: spaghetti di pesce con a seguire uovo sodo; il formaggio c'è quasi ad ogni pasto: es. primo con il parmigiano con a seguire tacchino o pizza con mozzarella o pesce; frittata con prosciutto cotto e fontina!!!!!! ci vuole infilare dentro pure del burro, del latte e perché no del pesce?!); no alla carne di maiale ai bambini di appena 12 mesi!!! (mia figlia che ha 9 mesi compiuti a fatica riesce ad ingoiare della pastina; le sta sbucando fuori in questi giorni il suo terzo dentino…).

Chiediamo quindi di vederci verso il 6-7 giugno (io il 9 e il 10 giugno non ci sarò per impegni già presi). Sarebbe bene presentare la proposta alle dietiste e al loro responsabile entro giugno. Se passa questo periodo ci slitta tutto a settembre!!!

La proposta di variazione menù la si potrebbe presentare alla cittadinanza invitando il prof. Pinelli ad una serata alla Sala degli Archi.

SALUTI


Ottimo lavoro! :-)

Non siate troppo "vegetarianiste" però... questo è un commento che mi sento di condividere visto che è la paura un po' di tutti che è scaturita dall'ultima riunione fatta, ma che, sempre a detta di tutti, non si sta assolutamente ravvisando nel vostro operato che giudico ottimo.

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